Jmenuje se Gregory Horstmann a je odborník na vysokou gastronomii. Působil v nejlepších michelinských restauracích po celém světě. Vařil ve Francii, Itálii, USA, Austrálii. Do Česka pro změnu dováží jedny z nejluxusnějších potravin. Do Prahy zavítal na vánoční trhy, které se každoročně odehrávají na Staroměstském náměstí, a otestoval největší speciality, které tam můžete dostat. Tentokrát se zaměřil na šunku. Jak dopadla?